すごく美味しくって人気だったのに、メーカー販売終了です。
残念です!!
やみつき覚悟。高知県産メジカボー 原材料
メジカ(まるそうだがつお)
(土佐清水市足摺岬沖で一本釣りされたもの)
やみつき覚悟。高知県産メジカボー 特徴
メジカとは土佐清水市で呼ばれる「宗田鰹」(そうだがつお)の事を指します。諸説ありますが、目と口が近い、つまりまだ幼魚という意味だそうです。
足摺岬沖にて一本釣りで漁獲されたものを使用しています。
創業100年を超える土佐清水市のかつお節工場内にて地元のウマメシカの樹にこだわり、一週間燻製され天日干しにて仕上げています。
血合いの部分が多く栄養価タウリン等がたっぷり含まれます
やみつき覚悟。高知県産メジカボー 内容量
60グラム
エネルギー目安:約361kcal/100gあたり
賞味期限:製造日より6ヶ月間(※未開封)
注意※まる飲みの恐れがあります、目の届く所でお与えくださいませ。
やみつき覚悟。社長のこだわり 高知県産メジカボー編
2枚目写真解説
メジカボー断面図
3枚目写真解説
1本辺り約10cm前後です。
中身がしっかり詰まっていて見た目以上に重いです。
4枚目写真解説
かつお節工場は大正元年創業で、幕末における影の重要人物ジョン万次郎さん生誕の地にあります
5枚目写真解説
地元のウマメシカの樹。
この木を炊き続け燻製しています。
6枚目写真解説
かつお節工場のみなさん。